Resep Mentai Rice – Tau gak sih, Mentai itu makanan khas dari Jepang, biasa juga disebut mentaiko loh. Mentaiko itu kayak telur ikan kod yang udah diolah dengan bumbu-bumbu pedas yang sudah terfermentasi, dari ikan kod.

Biasanya, mentaiko buat nambahin cita rasa di berbagai makanan Jepang alias sebagai pelengkap, kayak sushi, onigiri, pasta, sampe snack-snack manis. Seringnya, mentaiko diiris tipis-tipis terus ditaburin deh ke atas nasi atau makanan lain buat kasih sensasi pedas-gurih yang nendang.

Baca Juga: Bikin Chicken Teppanyaki ala Rumahan

Kalo kamu doyan banget sama yang gurih-gurih, nasi mentai ini wajib banget dicoba. Penasaran gimana caranya bikin nasi mentai panggang yang simpel tapi tetep enak di rumah? Nih, gue kasih tau resepnya:

Cara Bikin Mentai Rice

Bahan-bahannya:

• Dua porsi nasi putih yang udah mateng.
• Dua sampai tiga sendok makan mentaiko (itu loh, telur ikan kod yang udah difermentasi, bisa dibeli di toko Jepang atau supermarket gede).
• Satu sendok makan mayones.
• Satu sendok makan saus cabai.
• Satu sendok teh kecap asin (kalo suka).
• Satu sendok teh minyak wijen (kalo mau).
• Nori kering (itu rumput laut yang dikeringin), dipotong kecil-kecil buat taburan (kalo pengen).
• Daun bawang diiris buat taburan (boleh juga).
• Satu sendok teh biji wijen yang udah dipanggang buat hiasan (opsional juga).

Cara Bikinnya:

• Pertama-tama, siapin nasi putih yang udah mateng.
• Ambil mangkuk, campurin mentaiko, mayones, sama saus cabai. Boleh tambah kecap asin dan minyak wijen kalo suka, aduk rata semua bahan.
• Terus, tuangin campuran mentaiko ke atas nasi yang udah mateng, aduk rata biar nasi ketutup sausnya semua.
• Taruh nasi mentai di piring atau mangkuk, biarin sejuk dan taburin deh dengan nori kering, daun bawang, sama biji wijen di atasnya.
• Udah deh, itu dia cara gampang bikin nasi mentai yang irit dan praktis. Rasanya yang gurih-pedas bikin ketagihan, cocok buat kamu yang suka coba-coba resep baru.

Untuk resep makanan khas jepang lainnya atau makanan korea kamu bisa mengunjungi halaman utama kami.