Bikin Chicken Teppanyaki – Suka makanan Jepang? Kayaknya sekarang udah jadi favorit banyak orang Indonesia, deh. Salah satu yang lagi ngehits itu lho, chicken teppanyaki. Kayak tumis ayam gitu, tapi dibikin spesial dengan sayur-sayuran, telur mata sapi, plus taburan wijen yang bikin makin yahud. Penasaran gimana bikinnya? Langsung cek resep di bawah ini!

Bahan utama ayam:

• 250 gram dada ayam, iris tipis
• 1 sendok makan margarin
• Setengah sendok teh garam
• Sejumput lada bubuk

Bumbu marinasi ayam:

• 2 siung bawang putih, geprak dan cincang
• 1/2 bawang bombay, potong dadu
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis

Bahan tumis sayuran:

• Sawi pokcoy, paprika, wortel, tauge, dan kubis, ambil secukupnya aja
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, iris tipis
• 1 sendok teh kecap asin
• 2 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• Setengah sendok teh minyak wijen
• Sejumput lada bubuk
• Air secukupnya buat masak sayur
• Wijen sangrai buat taburan

Cara Membuat

• Iris ayam jadi tipis-tipis, trus lumurin sama bumbu marinasi. Diamin deh 15-20 menit biar bumbunya meresap.
• Siapin bahan saus tumis, campur jadi satu.
• Panasin teflon dengan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukin ayam, tumis sampai matang.
• Tambahin saus ayam, aduk rata. Kasih air sedikit, masak terus sampai sausnya kental dan meresap. Angkat dan sisihkan.
• Giliran sayuran nih. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukin sayuran potong, bumbu, dan air. Masak sampai airnya habis dan sayuran matang.
• Siapin piring, taruh nasi, tumis ayam dan sayuran di atasnya, kasih bonus telur mata sapi.

Baca Juga: Resep Simple Bikin Mentai Rice

Gampang kan? Sekarang kamu udah bisa bikin chicken teppanyaki sendiri di rumah. Selamat mencoba!